性状:    无色或苍黄色液体。有强烈的丁香香气和温和的辛香香气，次品者带焦味。不稳定，置露空气下变黑稠黏，有刺激臭         

主要成份:丁香酚

含量:    99%左右   

用途:  抗菌, 降血压,具有很强的杀菌力,可用于龋齿;也可用于香水香精以及各种

化妆品香精和皂用香精及食用香精配方中     

相对密度:1.061-1.071

折光:1.537-1.542

用途 ：是调配香石竹花香的体香。广泛用于香薇等香型，可作为修饰剂和定香剂，用入有色香皂加香。可用于许多花香香精如玫瑰等。也可用于辛香、木香和东方型、薰香型中，还可用于食用的辛香型、薄荷、坚果、各种果香、枣子香等香精及烟草香精中。丁子香酚具有浓郁的石竹麝香气味，是康及謦系香精的调合基础，在化妆、皂用、食用等香精的调合中均有使用。丁子香酚具有很强的杀菌力，作为局部镇痛药可用于龋齿，且兼有局部防腐作用。丁子香酚是其他一些香料的中间体，衍生物有异丁子香酚、甲基丁子香酚、甲基异丁子香酚、乙酰丁子香酚、乙酰导师丁香酚、苄基异丁子香酚等。丁子香酚在氢氧化钾中加热时，丙烯基的双键发生重排作用，变为与苯环共轭的α-丙烯基，从而得到异丁香酚，经乙酰化和温和的氧化，α-丙烯基断裂，即得香草醛，它是一种重要的人造调味剂的主要成分。丁子香酚还可用于制造治疗肺结核的特效药异烟肼。用于配制康乃馨型香精及制异丁香酚和香兰素等，也用作杀虫丁香酚是我国规定允许使用的食用香料，主要用于配制薄荷、坚果、辛香型食品香精和烟用香精，用量按正常生产需要，在肉类中使用量为40~2000mg/kg；胶姆糖中500mg/kg；调味品中9.6～100mg/kg；烘烤食品中33mg/kg；糖果中32mg/kg；冷饮中3.1mg/kg；软饮料中1.4mg/kg；布丁类中0.6mg/kg。此外，丁香酚具有防腐作用和很强的杀菌力。剂和防腐剂。GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制烟熏火腿、坚果和香辛料等型香精。亦为合成香兰素的主要原料。

丁香酚是当前世界各国广泛应用，对水产动物最安全、最可靠和最有效的麻醉剂，并且经过美国食品和药物管理局(FDA)认可，用于鱼虾类麻醉运输或手术之用。作为水产品麻醉剂，具有易处理、起效快、无残留等特点，是一种理想的鱼类用麻醉剂。

活鱼运输的意义：

活鱼长途运输时，为了减少运输成本，常常进行大密度装载，大量的鱼会消耗少量的水里面的氧气，导致活鱼缺氧；另外，因鱼受惊恐会排出较多的氨与粘液而污染水质，以及鱼和鱼、鱼和器壁间的碰撞损伤鱼体，到达目的地后往往会有大量死鱼，造成活鱼运输成本的增加、带来经济损失。如何使活鱼在长途运输过程中，进入类似休眠状态，使其不能游泳和跳跃，呼吸频率减慢，代谢降低，耗氧减少，减少代谢产生的二氧化碳及氨，从而达到延长运输时间、提高运输密度、降低死亡率的效果。

渔夫宝的使用方法：

使用丁香酚运输活鱼，不用改变原有运输方式，原来是封闭式运输的仍采用封闭式运输，原来是开敞式运输的仍用开敞式运输，也不用改变原有的装载容器和运输工具，只须在达到目的地后，将浓度适宜的丁香酚溶液替换成清水即可，鱼将在5～30分钟苏醒.长途运输时，被运输的活鱼在药液中只应处于轻度麻醉状态，具体可依下述经验方法确定；取几尾活鱼置于已配好的丁香酚溶液中，若鱼体呈正常游动状态，保持静止不动，有声响时仅尾部轻微摆动，用小木棍轻触及头部时反应迟钝，用手去抓时不能及时逃避，表明该药液浓度适中，可以用于运鱼，若试验鱼在药液中的行为和清水中相同，表明药液浓度偏低，需补加适量丁香酚。再若试验鱼鱼体偏斜或腹部朝上，表明药液浓度偏大，应补加适量水稀释后方可使用，否则有可能造成鱼的深度麻醉而引起死亡.使用丁香酚运输活鱼时，必须用洁净的河水,湖水,塘水,井水或是经曝晒2天以上的自来水.配制丁香酚溶液时，应按照所需要的浓度和总的用水量计算出所需要的丁香酚量，然后称取该重量的丁香酚溶于全量的水中即可.或者先用丁香酚与95%的医用或食用酒精按1∶5的比例稀释，然后倒入水中搅拌混合即可。配液可反复使用多次。

影响丁香酚使用量的几个因素：

（1）水温：水温低时作用慢、恢复也慢，水温高时作用快、恢复也快。一般以10-27℃标准，过高过低皆不宜。

（2）鱼的种类：生活在含氧量较高的水域中的鱼，对丁香酚的感受性较高，所需浓度较低，如鳟、鲑。生活在含氧量较高的水域中的鱼，所需

浓度则较高，如鲤、鳗。

（3）个体大小：一般小型鱼所需丁香酚的浓度低，大型鱼所需丁香酚的浓度高。