【骨灰级】全面养水~特转发过来献给各位

2013-05-21 08:25:08

一新缸的初级平衡

养鱼其实就是营造一个小环境，在这个小环境中，健康的成分多，不健康的成分少，各种成分和谐共处，良性循环，那么这就是一个好环境，也就是我们所说的水养好了。
   在这一缸水中究竟有什么，有H2O，氧、硝化细菌等微生物、原生虫类、苔藻、草、矿物质、有机质，还有二氧化碳、氨、亚硝酸盐、硝酸、致病菌等等有潜在危害的物质，还有光线这一重要元素。我们所说的养好水，就是把有害的东西减少到最少程度，把有益的东西维持在良性水平。
   在这一个小环境中，金鱼是最重要的，但也是弱势群体，它是被呵护者，同时也是麻烦制造者。
   第一阶段：从三新缸开始
   新缸、新水、新鱼是小环境的初始阶段，从三新缸到成熟缸需要一个过程，这个过程需要三个环节来达到一个良性循环——动态良性循环。
   除氨  在三新阶段，这个小环境很纯粹很，有的只是：水、氧、鱼。但只要有鱼，麻烦随之而来，鱼的代谢消耗了氧，产生了氨、二氧化碳和有机制，而小环境中的硝化环境并没有建立成，对氨的分解还在没什么效果，当氨和二氧化碳累积达到一定程度，就会对鱼造成危害。所以这个阶段是养鱼过程中最为艰难困苦的时期，也是最容易出现问题的时期。
   在这个时候，排除氨和二氧化碳，是当务之急，怎么排除呢，一是增氧，二是清污、兑水。除此之外，就是培养硝化细菌，建立硝化系统。硝化细菌可以自然产生，也可以采用人工投放的方法。
   建立硝化系统  养鱼养了十来天后，用手摸缸壁，会觉得缸壁有些滑，这是一层菌膜，留着它不要清除。在纯缸，没有过滤，缸中没有任何其它物体的情况下，硝化环境只限于内缸壁表面，如果要加大硝化作用，就要“增面”，即增加硝化细菌附着的表面积。“面”越大，硝化作用也越大，我们常用的过滤器，其实就是在缸外增加缸中的硝化面积，让水在做了一次缸外的净化循环。我们常用瓷环、珊瑚砂等作滤材，是因为它们上面布满小孔，这就使得它们的表面积，比同样大小的实心体的表面积要大得多。
   善待硝化细菌  在这个过程中，要特别小心翼翼，投食要少量、恰当，水温不能剧烈变化，溶氧要充足，水中漂浮物和溶解物不能超标，否则硝化系统就会罢工。
   随着硝化系统的不断完善，在硝化作用下，氨被分解成亚硝酸盐，亚硝酸盐比氨好点，但毒性仍然很大，还要继续被分解为硝酸（盐）。硝酸（盐）的毒性只有氨的几百分之一，如果硝化系统能在1~3小时内把水中增加的氨转化为硝酸（盐），那么就达到了第一阶段的生态平衡。
   一个合格的水的指标，总氨<1毫克/升，名贵些的鱼则<0.5毫克/升；亚硝酸盐<0.05毫克/升，硝酸盐<10毫克/升。如果检测过高，则要通过兑水的办法，把氨和亚硝酸盐指标降下来。

   在这个阶段，要注意的问题是：
   1.水清并不代表水好；
   2.鱼不浮头并不代表水好；
   3.有过滤和充氧时，也不能认为万事大吉；
   4.养水、控制水在前。平时注意观察。鱼的状态虽然是水好坏的重要表现，但有时观察到状态不佳再做处理，则为时已晚。
   5.此时，在缸中加放水草等植物，除可吸收一部分氨、硝酸盐外，还可起到硝化细菌的增面作用，水榕、铁皇冠、水葫芦等较为理想，睡莲等暂不宜投放。

二亚硝酸盐的危害
氨对鱼来说是有极大危害的，积累到一定程度就会致鱼死亡。新缸、新鱼、新水在一段时间后出现死鱼现象多是因此原因。
      我们常说的硝化作用，就是把氨氧化为硝酸的过程。这个过程分为两个阶段：
      第一阶段是在亚硝酸菌的作用下氨转化成为亚硝酸盐，亚硝酸盐对鱼仍有很大的危害；
      第二阶段是在硝化细菌的作用下把亚硝酸盐转化为毒性更低的硝酸，其毒性只有氨的几百分之一。
      在鱼缸的硝化系统尚未完全建立的时候，氨与亚硝酸盐的积累过量，会给鱼带来各种不利影响，直至致命。
      有的时候，好好的鱼集体拒食，这很有可能就是氨与亚硝酸盐的浓度超标有关。另外，亚硝酸盐浓度过高，会给鱼带来种种不健康的表现，比如：
      鱼表现不安；
      鱼体表面黏液增多、增厚，肉眼可见鱼体表有淡蓝色的白膜；

鱼游动软弱，只在水表面无力游动；
      鱼体局部充血。
      此时如果不采取措施，再发展下去就是中毒死亡。
      亚硝酸盐增多的原因有以下几个：
      1.硝化系统不完善，亚硝酸盐不能及时转化为硝酸；
      2.水中苔、藻或植物性饲料腐败会使亚硝酸盐急剧增高；
      3.有机物的腐败；
      4.气温骤降也可引起亚硝酸盐的增高。
      解决办法：
      在硝化系统建立完善之前，降低亚硝酸盐浓度的最好办法就是坚持吸污、兑水；
      经常清除过滤槽中的固态截留物；
      有条件的情况下，利用简易测试盒（市场有售，不贵且使用简单）检测缸水中亚硝酸盐的浓度；
      利用“增面”原理，加快硝化系统的完善。
      亚硝酸盐增高的紧急处理办法：
      在水中投放亚甲蓝，浓度为1-2毫克/升。

三最终的平衡
      鱼缸环境在达到第一阶段的平衡后，死水变成了活水，但这并不是一个最终的目标。因为这只解决了“氨”的问题，而解决氨的问题是以硝酸（盐）的积累为代价的。
   硝酸（盐）的毒性虽然远没有氨大，但积累过多同样会带来危害。那么，制程一个良性循环的环境，把多余的硝酸除掉，使水中硝酸含量不再上升，是养好水的第二个阶段。达到这个阶段，就达到了最终的平衡，可以在不换水、不兑水的情况下往复使用，这个平衡就是我们所追求的终极平衡。
   把硝酸排除掉，我们需要借用反硝化菌或脱氮菌的作用。这些菌是兼气性菌，在缺氧的地方生存。所以要在缸中或过滤槽中，保留一部分“缺氧地带”，以供这些细菌生存和工作，而不能使缸中处处氧气充足。
   脱氮或反硝化作用明显的缸，叫“生态缸”。
   生态缸环境受几个主要因素的影响，比如鱼的密度、过滤和硝化能力、缸的体积等。
   生态缸是一个最想的状态，在理论上，这种状态可以永远保持下去，但在实际当中，我们经常会碰到一些其它的情况，毕竟缸只是一个很小的水体，各个方面的回旋余地都不大，与那些室外的鱼池无法相比，更不用说江河湖泊了。
   所以生态缸也要经常得到我们的维护。

四水质的变化

即使鱼缸环境达到了生态缸的标准，也不能说是万事大吉，从此高枕无忧了，我们仍要仔细地呵护。这是因为鱼缸是我们人为营造的一个小环境，这个小环境不是封闭的，不是与世隔绝的，这个小环境与它外面的环境条件有着扯不断的联系，外部环境的变化，外界因素的介入，常常会使鱼缸小环境发生变化，有时甚至是在短时间内发生剧烈的变化。
   这种剧烈的变化会带来灾难。
   鱼缸小环境经常会受到哪些外来因素的影响呢？主要有：鱼、饵、阳光、气温、藻类等植物、各种添加物。
   鱼  多大的缸能养多少鱼是有个极限的，有时看着好好的一缸鱼、水，我们常觉得没有问题了，这个缸还“有潜力可挖”，于是往里添新鱼，新鱼的加入势必会带来更多的排泄与消耗，增大硝化系统的负担。当这个负担达到临界值的时候，一个极其偶然的微小因素（或许就是因为今天多喂了点），就会导致全缸系统的崩溃。
   在没有做好消毒暂养的情况下，带病的新鱼更会导致原来的一缸好鱼、水前功尽弃，满盘皆输。
   饵  人工饲料和活饵都是一种选择，但都会存在一些问题。从理论上说，人工饲料
从入水的那一刻起就已经开始发生质变，如果投饵过多，在短时间内吃不完，又不及时清理，那么腐败变质在所难免，特别是在高温的情况下，高营养的饲料变质极快，水中的氨会在短时间内激增，这是很容易带来灭顶之灾的危险。
   活饵要好得多，不会在水中发生变质。但最怕的是死去的虫饵，极易变质。比如冻血虫等，如果吃不完或吃不到，那么它们在水中就不再是饵，而是一只只死去的、正在腐败的动物。所以投喂这类冻饵，量也不要大，而且远离水泵或干脆把水泵关掉，以免吸入水槽，烂在那里面。
   活饵也好，饲料也罢，都不能投喂过多，特别是在夏季高温的情况下。因为鱼吃的多，拉的以多。
   阳光  阳光是个好东西，没有它不行，但太多了也不行。过多的阳光带来的麻烦有两个，一是在长时间直射下导致水温迅速升高；二是使水中滋生过多的苔、藻类。苔藻类有好处，但多了也是祸害。
   气温气温过高会使水温升高。但这还不是最大的问题，最大的问题是气温突变，气温突变（特别是骤降）会造成硝化系统工作不正常，而乍冷乍热的反复无常让鱼缸小环境面临更为严重的挑战。这也是为什么春、秋之季要特别小心的原因之一。
   对家庭养鱼来说，养在室内的缸，其受气温变化的影响较小，但北方未供暖时的寒潮、南方没有暖气的冬季还是会挺让人难受的。
   苔藻缸中有适当的苔、藻等植物是好的，会让鱼得到更全面的营养和保护。但凡事有度，过度的苔藻同样会成为金鱼杀手。比如：
   单胞藻类是绿水的主要组成，它可以在白天提供氧，但如果繁殖过快也会因为缺氧而死亡，死亡的藻体在水中腐败，分解出亚硝酸盐和羟胺，这两种东西除了可以杀鱼，也同样可以杀藻，可使一缸绿水短时间内变得清澈透明。但有经验的养鱼者都知道，这种突然变清的水，是一个很大的凶兆，必须及时除去或兑水。
   青苔也一样，苔不是永生的，也会死亡，死苔同样造成祸患。老苔容易出问题，而老苔厚密的地方，同样也是原生虫大量滋生的好场所。所以定时除苔是很有必要的。
   添加物  测到水酸了，我们会想到加些小苏打，测到水过硬了我们会加软水剂，等等，但这一切都要有个步骤，不能急于求成，不能猛然间做到忽高忽低。这对鱼的影响在其次，主要是硝化系统能不能马上适应这种突然的变化。
   这种飞来的、莫明其妙的东西还有很多，比如擦窗户时溅入的洗涤剂，鸟笼中飞出的鸟粪，或者误入水缸淹死的蛾子等等。
   解决问题的根本方法是：兑水换水
   发现问题的根本方法是：检测观察
   防止问题的根本方法是：积累经验

五水质的判断
有时候，一个帖子发上来，有经验的老手一看照片就会作个鉴定：新缸新水，或者说：水太生。
   怎么看出来的？什么是生水、熟水?
   都是水，有什么不一样么？
   确实不一样，养过一段鱼之后，生水、熟水用肉眼就能很容易地区分出来。
   熟水，即使是在完全透明的情况下，也能看出它有一种发亮的油质感，似乎能感觉到它有一种粘稠感。何况熟水还经常带一点淡黄颜色，这种带淡淡黄的、晶莹发亮的水从视觉上很有些像橄榄油或优质色拉油。
   生水则不一样，从玻璃缸的侧视看生水，虽然也很透明，但不发亮，微微有一种蒙蒙的白雾感觉，没有油质感，能让人体会到生涩。
   生水在养过一段鱼后，同时在硝化作用下就会变为熟水。如果养水方法得当，就会养出那种晶莹剔透的感觉来。
   这油质感，来自水中有机物和微生物的作用。
   养鱼要用熟水——我们经常称为老水。
   熟水发展下去，由于有机物和微生物过多，会由老水发展为肥水、“过老水”，再由“过老水”成为废水——有机物和微生物积累过多时，其发展会被自己抑制和破坏，“过老水”就已经不适宜养鱼了，这种水本身也看不出任何活力。
   水过老，或者说水太肥怎么来看？很简单，当水面因过滤出水口的冲击而形成密密的白色泡沫时，经久不灭。这就表明水中的有机质（特别是蛋白质）过高，需要兑水换水。
   还有一个检测方法，就是用一杯水，从半空向缸水中倾倒，在水面砸出水泡，如果泡沫三、五分钟后仍不破，那么就是水过肥的典型表现。
   养鱼密度过大、不及时吸污、兑水、都会导致水迅速老化变肥。过肥的水的坏处是：
   一是很容易引起水质迅速变坏
   二是滋生大量原生虫类，比如斜管虫、车轮虫、指环虫、钟形虫等等，在这些小妖怪肆虐之下，鱼就不得不下药治疗了。
   三是会使鱼的体质下降，抵抗力降低，鱼易患病，有一些鱼类疾病，比如说造血器官坏死症等等，都与水质过老有关。
   老水养鱼是好的，但不能过老，养鱼要用有活力的老水。除了建立完善的硝化系统外，最简便的方法就是兑水。

六绿水的管理
   有人急着把清水变绿，有人急着把绿水变清；
   有人希望水该清时清，该绿时绿；有人养几缸清水，再养几缸绿水。
   绿水之所以绿，是因为水中有单胞藻类。单胞藻少些是淡绿水，多些是浓绿水，过浓了是老绿水，从绿变清是返清水。
   其中以浅绿水养鱼最好。
   绿水和清水各自有利有弊，不能说哪个好哪个不好。各有各的用途。
   以家庭养鱼来说，清水更有利于观赏。但为什么还要绿水呢？因为绿水有几个优势：
   一是提供营养，单胞藻类可以提供给鱼均衡的营养，一些在鱼粮（人工饲料）中含量不足的营养物质，比如平衡蛋白、维生素等，单胞藻可以供给——这也就是为什么有人用仅绿水养鱼，鱼仍能活自在的原因。
   二是绿水对鱼有一定的康复作用，对鱼的一些小病小灾，有经验的人会把鱼置于绿水中进行调养。
   三是绿水对鱼有增色作用。
   但绿水对鱼也有不利的几点，比如易患气泡病等，这在夏季高温阳光强烈时要特别注意。
   使用绿水还需要特别注意的是：单胞藻类植物虽然在白天可以制氧，但晚上同样是要耗氧并排出二氧化碳的。所以夜间，特别是气压低的夜间最好使用增氧泵。
   绿水同样需要严密的控制，不能过浓，过浓的绿水，因氧气、养份有限，很容易引起死藻，死藻会迅速分解出大量的亚硝酸盐和羟胺等有害物质，这对鱼是致命的，对其它的藻同样也是致命的，会加速其它藻的死亡。
   绿水一夜返清，就是这个道理，突然返清是个危险信号，返清水必须兑掉或换掉。
   这些内容已经说过不只一次，所以只简单说说。主要说下面的：
   如何养出绿水
   养绿水最快的方法是什么？为什么有的水怎么也养不绿？
   养绿水最快的方法是在缸中移入绿水种。简单、快速、有效。
   如果没有绿水种，自己硬养好养么？也不难，养绿水需要几个元素——阳、氧、养。
   阳就是阳光，这个阳光不是越强越好，在实际当中，在北屋窗台也可以养出绿水，可见只要有适当照度的光是可以的。
   氧就是氧气，氧气要充足些。
   养就是营养，也就是水中的氨氮物质，是单胞藻生长必须的营养。
   有鱼的缸里容易出绿水，没有鱼，捞点鱼便放进一个广口小水缸中在太阳下晒晒也能养出绿水来。
   有的时候，在强烈阳光下，绿水没晒出来，反到在缸壁上晒出些青苔来，先有青苔的缸中不生绿水了，为什么？
   藻、苔、草在水中是要竞争的，争夺养份以利自己生长，这就要看哪个处于强势地位了。哪个被抑制住了，其它的才有旺盛生长的机会。如果苔好水不绿的话，就要考虑把青苔清除干净。
   需要说明的是：强烈阳光下长的苔往往是蓝藻，鱼啃不动，也没什么营养，擦了也不可惜。擦了苔，可以促进绿水的生长。
   苔、藻、草也可以共同生长，前提是缸水鱼能提供足够的养分。
   有过滤的情况下，滤棉上要有一定的污物，但不能被污物腻住，要不绿水很可能会被截留。
   这些都是比较容易的，难的是控制绿水。把绿水控制在嫩绿的程度。

   浅绿水在缸中经常是一个短暂的时期，过不了多久就会变成艳绿水再变成浓绿水，有严重的都能浓得发蓝青色，水边漾着白沫沫，这种水最好就别用了，看着都吓人。
   过去在不用过滤，完全依靠人工的条件下，维持浅绿水的方法就是兑水，方法简单但按照规律办事，很科学。清水入缸后，三四天的光景变成浅色，然后迅速变浓成为浓绿，水的颜色就告诉养鱼人该换水了，因为这是一个讯号——水已经变老。换水就是把缸中的只弄出一部分来再兑进新水，保留一部分老水（根据不同情况，有时也选择全部换掉）。在新水兑入后，水又恢得浅绿色（因为冲淡了），因为新水的加入，缸水又焕发了活力，对鱼也是一种适当的刺激——促生长。
   这个过程一般在七~十天左右，让缸中总是保持有活力的浅绿水，同时完成了水的新老替换。清——浅绿——浓绿——换水——浅绿——浓绿......，这个过程循环往复。
   个人认为这个办法很好，即使是在有过滤设备的今天，对绿水，包括对清水也应做这样的处理，只是间隔时间可以适当延长，兑水量适当减少。
   很多有过绿水饲养经历的人都发现，浅绿水在兑水后，浅或清的时间并不能维持多久，没几天工夫又浓绿了。没错，就是这样，因为新水兑入后，不仅冲淡了绿水，也稀释掉了原缸水中抑制单胞藻生长的物质，激发了单胞藻类的生长。死亡的单胞藻会产生抑制自身生长的东西——一面发展，一面控制自身的发展，以保证本物种的生存发展空间，这是生物的自然规律。
   那么能不能能过人为控制手段，让浅绿水保持的时间长一些呢？
   可以作到。一是适当遮光，避免日照过强过多过长；二是清污，减少水中的供给绿水生长的养份；三是少投饵料，特别是人工饲料。对于这一点，有两个原因：一是因为绿水本身就可提供给鱼不错的营养，二是因为投饵多，即使鱼能吃完也会加大排泄，剩饵和排泄物都会增多绿水的养份。
   当然还可以选择调整过滤滤材的方法，但实际操作中证明，挺麻烦的。
   也许看到这里，大家觉得这还是挺麻烦的。但说句实在话，我个人认为，想养好鱼就要扔掉一劳永逸的想法，一劳永逸基本是不可能的。养鱼，不是在缸里放几条鱼就撒手不管了，而是在养成一个习惯，或者说在养成一种生活。
   越是养到后来，这种感觉越深。
   如何让绿水变清水？
让绿水变清水，兑水和换水是最笨、最无效、最浪费的方法。原因在上面已经说明了。
   让绿水变清水，有四个方法：
   一是放任不管，让绿水自然返清，这个最省事，但也很危险。
   二是下药，比如硫酸铜，杀苔藻很管用（我怀疑惠弘的特灭菌里用的就是这个，那种蓝色的杀菌水可能也是这个），这个见效也快，但危险性和上一个办法不相上下。
   三是用水蚤咬水，水蚤以单胞绿藻为食，可以在较短的时间内将水“咬清”，其清的效果相当的牛。
   三是过滤变清，我支持这个方法，实践证明也不怎么费事儿。很简单，就是调整一下过滤，分为两个部分：
   把滤棉换成质地紧密的那种，或者不要清洗滤棉，用那层自然形成的“绿腻子”把绿水堵住。这个方法我有亲身体会，一个60的缸，三四天工夫由绿变清。
   同时，要减少滤槽的上水量，让流过滤棉的水流变少、变缓，这才能做到有效阻挡。
   这是当初我自己琢磨出来的办法，其理论根据是——黄河。

七水的硬度
卖鱼的商家在卖鱼时基本分两种：
   一种说金鱼特好养！
   一种说金鱼要特讲究！
   前一种，卖鱼的。后一种，卖鱼同时还想卖给你其它的。
   金鱼好养不好养，不是一句话就能说清的，也不是单靠理论和思辨就能解决问题的，根本的解决方法还是实际操作，具体情况具体分析。
   养金鱼过程当中的很多方法，都是老前辈们在实际操作中一点一点地积累起来的，实践经验形成理论方法，理论方法来指导和检验实践。理论之所以还要再检验，是因为对一个事物的研究是不断深入发展下去的，每一天都会有新的发现。
   要站在巨人们的肩膀上，但不能停留在巨人们的肩膀上。必要的时候，也得在肩膀上踩两脚，看看是不是真的结实。
   我踩过，最基本的东西很结实，硌得我脚疼。
   在前面的几个“每日一帖”里，我用了一些名词术语，对这些名词术语，感兴趣的可以查查更具体的内容（百度里就有），如果觉得头大，就完全可以不用理它们，看一看，知道一下就得了。
   我是比较感兴趣。之所以写出来，是因为我觉说一件事，就一定要找到支持这件事的研究基础，这就是“知其然，知其所以然”。这样一来，很多问题会迎刃而解。
言归正传
   有的人会遇到这样的问题——在水温完全一样的情况下，为什么有的新鱼入缸后不久就会状态不佳，有的干脆第二天就挂了。

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鳉行天下

楼 2013/05/21

为什么有的鱼在弄来之前养得好好的，到了自己手里就变模样了？不灵了？而自己的缸水条件并不差。
   一缸清澈透明的水中，到底还有什么秘密呢？
   在一缸清澈透明的水中，除了微生物、有机物之外，还包括矿物质，这会影响水的软、硬、酸、碱。
   清澈透明只是水的一个外在表现，及相对的合理指标，但不能把它做为断定水质优良的决定性条件。
   一杯盐水、一杯糖水、一杯溶解了小苏打的水、一杯清水，你能仅凭肉眼就能看出它们么？不尝一尝怎么能断定？
   有人会说：放进鱼去就知道啦！真是艺高人胆大！养鱼先养水，毕竟水在先。
   我们当然不会用糖水养鱼，只说些实际的问题，这个实际问题除了前面所提的问题，还有我自己亲身的体验。
   就是软水、硬水的问题。    我觉得上海的水很难喝，广州的水我觉得还行可当地人不认可，北京的水喝着还凑合但也好不到哪去，放进加湿器里能喷一屋子白粉。南京的水我最喜欢，虽然喝起来味道与北京的差不多，但用起来可截然不同，南京鱼场的朋友用自来水直接往鱼池里灌也没见鱼有什么问题。
   人对水会感觉出差异，鱼也一样。
   有的地方水软，有的地方水硬，有的鱼是用软水养的，有的鱼从小就在硬水里。一方水土养一方鱼，地域差异就造了生物的多样性，所谓南橘北枳，也是这个道理。
   水的软硬，对鱼的影响有时会很大。大到什么程度呢，软硬相差悬殊的情况下，鱼从一种水猛然进入另一种水，会挂的。酸碱度的差异也会造成这样的问题——轻则不适，中则致病，重则完蛋。
   所以，对新鱼的过水处理要特别仔细。市场上有专门的测水质软硬的检测盒或试剂，有条件的应该用。除了做新鱼入缸的检测外，还可作日常检测。拿北京来说，水够硬的，虽然鱼在硬度较高的水中生存，也能逐渐适应过硬的水，但是毕竟还存在着一个生存极限的问题。
   把水调软或调硬，都有相应的办法，调硬可以用珊瑚砂，调软可以用软水树脂或活性碳。调到中性水，则可以用沸石。
   但不管调成什么，你都得先知道自己的水的情况，和鱼原先的水的情况，正所谓：知己、知彼。
   我们一般买鱼都是从本地的鱼店买。我见过很多次鱼店进鱼——鱼从飞机上卸下来拉到店里，鱼袋往缸中一泡，放上半个小或一个小时，打开后放“一把”高锰酸钾进去，再过一会，把鱼从紫乎乎的鱼袋子中抓出来扔进已经备好新水的鱼缸。过水完成！
   为什么有些运来的鱼会栽头失鳔、养不长久？看到这个场面你还会奇怪么？你就是回家过水过得再仔细，先期的刺激已经在你不可控的情况下完成啦。更多的只能靠鱼自身的坚强程度啦。
   “鱼坚强”！
   有人愿意冒风险去抢第一抄子鱼(我就是一个)，有人愿意等一等看鱼在店中几天后的状态。都有道理。
   那么，排除这些因素，比如说你到鱼场捞来的鱼，不经过店这一环节。鱼到家后怎么处理呢？
   用暂养缸，缸中备新水，但量要少。鱼袋拿回来后，连袋带鱼泡里面待一两个小时，以求水温平衡，然后开袋，把暂养缸中的新水加进一点进入鱼袋，过半个小时再加点，最好如此做三四次，越慢越稳妥——我记得“海盗船长”给鱼过水要用一晚上的时间，真是爱鱼之人。
   之后，把袋口浸进缸水中，让缸水涌入，慢慢提起袋底，轻轻将鱼倾入暂养缸。
   开氧泵或过滤。为暂养缸配过滤或气泵是非常有必要的。而且最好是老滤材。
   头几天不喂食，我一般是两天，遇到好鱼了就三天。
   在暂养缸中，鱼要待几天呢？看鱼况，有的鱼时间会长些，在此期间，鱼（特别是带头冠的鱼）会有些不适症状，比如头冠长白头儿，尾有些轻微充血等，不管它。不兑新水或兑极少新水以减小刺激。过几天鱼适应后症状会自然消除。
   如果要腾入大缸，那么把你大缸的水舀一些，慢慢倒入暂养缸，每天倒一点，再观察鱼的情况，直至不适状况完全消除。在这一阶段，鱼可不喂或少喂。我一般选择少喂，因为鱼不吃食同样会影响健康和体质。
如果总是不适应，那么最好的办法是放入绿水缸中调养。养绿水的办法见第六—养绿水。我的经验是在绿水缸中鱼会很快、很好地得到调整。

八水的酸碱性
在诸多的养水问题中，我们最常检测的，最容易检测的，但也时常牵肠挂肚的，就是水的PH值。也就是我们常说的是酸、是碱。
      我们都知道，金鱼适宜生活在弱碱性的水中，这个弱碱性也被称作“中性偏碱”，具体到确切数值，这个值应该是7.3~7.5——农夫山泉的PH值。
      但用农夫山泉养鱼，成本也太高了点儿。其实，家中自来水的PH值就差不多是这个。可见，用到弱碱性水是不难的。
      上回有个朋友问用桶装纯净水可以不可以，我认为是这样，如果经济条件允许，没什么不可以，但同时也要说明的是，我测过部分桶装纯净水的PH值，呈弱酸性。
      那用苏打水？算了，别折腾了，自来水挺好的。关键是成本低。
      得到弱碱性水不难，难就难在如何保持水的弱碱性——弱碱性的水进入鱼缸后，如果不加些维护手段，容易就会变酸。道理很简单，鱼本身新陈代谢的产物（二氧化碳）和硝化作用的产物（硝酸、亚硝酸盐的作用。
      对鱼来说，它对水的酸碱度有一个较宽的忍耐范围，可以通过自我调节，逐渐适应缓慢的PH值的变化，但是，水过酸会给鱼带来沉重的身体负担，使鱼体质下降，精神不振，容易得病。水的PH值的急速变化会使鱼挂掉，是很危险的事。
      家庭养金鱼，最常见的就是经检测水呈酸性或弱酸性，而鱼生长正常；而新进鱼如果过水草率会很快出现问题，或者新进鱼在一段时间（一个月之内）容易出现问题，而自己从小养大的鱼却很少出现问题。这些现象的原因，就是上一段所述。
   在第七部分中，已经谈到了如何合理地过水，缓慢过水除了能让鱼适应水的软硬度变化外，同样也是让鱼适应酸碱度的变化。
   那么，如何将缸水的PH值控制在适当的弱碱性呢？
   有人用投放小苏打的方法，这种方法可以说只能起到一时的作用，但治标不治本，其它方面不得法的话，水终究会变酸。
   有人在使用珊瑚砂作滤材（我也用这种方法），珊瑚砂可以使水的维持弱碱性的时间长一些，但长期使用后水还是会酸化，但是好在它能提高水的硬度，防止水过度跌酸。缺点就在于水会过硬，特别是北京这种水质本来就很硬的地方。
   还有使用绿水，绿水因为单胞藻的作用，白天消耗二氧化碳，使水呈碱性，晚上释放二氧化碳，水呈酸性。
   除了以上方法外，我们还可以用以下方法：
   一、坚持打氧：通过对流带出水中的二氧化碳；
   二、兑水，前面说了，自来水本身就是弱碱性，兑水可以稀释水的酸度。而且，在前面几个章节中，都谈到兑水的重要性，它是养好鱼的不二法门。
   三、植物，植物可以吸收鱼代谢产生的和食物残渣、废弃物产生的氨，从而使硝化作用产生的硝酸和亚硝酸盐减少。但要注意的是，腐烂的植物会短时间内制造大量的亚硝酸盐，使水的PH值急速变化。
   检测水质的PH值，可以用PH试纸，很便宜，方法也很简单。另外还有简单检测盒或，电子检测笔则能提供更为精准的读数。
   日常检测，可以为我们及时提供数据，从中我们也可以找出水质变化的规律和依据。
   水的PH值是经常处于变化当中的，使缸水经常保持一个合适的PH值，是一项长期和经常的工作。而其根本方法，与前面几章节中所提到的，处理其它问题的方法别无二致，可谓一举多。