确定养殖鱼种、密度、开缸尺寸及过滤系统:养殖的鱼种及密度是确定鱼缸尺寸及过滤系统的依据,与硝化系统的建立完善有着重要关系。合理的养殖密度是养好水喝鱼的一个基础条件,怎么才算“合理”,有一个公式:“1升水养一厘米的鱼”。例如:一个100升水鱼缸可以养10条10厘米以下长度的鱼,保持这个密度就不为过。这个养殖密度是指成鱼的体型,因此要考虑到鱼长大后所需的空间来确定鱼缸尺寸。
鱼缸过滤系统对硝化细菌的养成起决定性作用。以我接触过的众多开缸失败的案例来看,几乎80%以上是鱼缸过滤系统太弱造成的,没有一个好的过滤,再好看的鱼缸也只是一种摆设。很多成品缸和一些中看不中用的鱼缸,之所以养不好鱼养不好水,就是因为过滤系统太薄弱了。
鱼缸过滤系统应具备两大基本功能:
1、滤出水中的鱼便、残饵等各种有机物颗粒,以及纤维、尘埃、滤材脱落的粉末等各种无机物颗粒,使水体保持清洁透彻,减轻硝化系统的负担。
2、以生物滤材作为载体培养硝化菌,将水中的氨和亚硝酸盐等有毒物质进行氧化分解,并最终将其转化为毒性很小的硝酸盐。
在配置过滤系统时必须注意以下几点:
1、水循环次数,一般以每小时循环6-8次为佳。
以一个500升水的鱼缸为例,最好配置每小时流量3000升以上的水泵(实际流量),按照水泵标示流量的70%计算实际流量,一般比较稳妥。规定水循环的次数是为了满足硝化系统的需要,这是受硝化菌的特殊习性决定的。硝化菌漂在水中是不能工作的,必须依附于生物滤材才能生长繁殖和工作,水中的毒素是不断产生的,一个完善的硝化系统必须要在第一时间清除掉水中的毒素,所以必须要保证有足够的水流经生物滤材才能使硝化菌充分发挥作用,因此这就需要一个强大的水循环系统。很多硝化系统不好的鱼缸换大功率水泵后水质变好就是这个导致咯,增加水循环量是加强硝化系统的一个重要手段。
2、一定要重视造流,好的造流可以提高过滤效率,使鱼便产生后立刻被造浪泵产生的水流带到水泵附近滤除掉,不给异养菌在缸里大量繁殖的机会,就不会产生大量的毒素,因此可以极大地减轻硝化系统的负担,同时还能保持水质的清澈,可谓一举两得。
3、生物滤材的使用至少要占鱼缸体积5-10%。
以一个500升水的鱼缸为例,至少要有25升水以上的滤槽空间来放置生物滤材,在可能的情况下,应尽量多地使用滤材,给硝化菌提供广阔的生长空间。生物滤材培养硝化菌的能力取决于其表面积和表面粗糙度,生物滤材的体积越小其表面积越大,表面越粗糙的其培养硝化菌的能力就越强。
做好以上的工作,就可以进入开缸程序了。
二、关于设备清洁、消毒、困水:一般新缸没有太大必要对鱼缸和水泵消毒,因为我们要消毒的这些东西都有着干燥坚硬的表面,这些物品都不是细菌理想的繁殖场所,在没有合适的营养供给的条件下,细菌不会在这些物品上大量繁殖,即便是有也是在一个正常的范围内,对于这样的物品只需简单的冲洗擦拭干净鱼缸内残留的工业粉末化工试剂等化学污染物就可以,没有必要去消毒。
当然也有特例:如果是老缸,发现鱼缸或器材上有明显的菌落霉斑或者脏污严重就必须消毒后使用,这只是案例少部分。如果必须消毒,建议用二氧化氯,采用浓配稀释法,配10mg/L的二氧化氯水溶液10升,擦拭一遍被消毒物品即可,半个小时后用自来水一冲就可以了。
困水在这个阶段可有可无。根据当地的水质决定,现在城市自来水一般都是二氧化氯消毒的,所以没有氨气含量,二氧化氯不是制氯剂,在水里不产生氨气和次氯酸,所以非常安全。如果当地的自来水是用氯气消毒的,会有刺鼻的氯气味儿,就必须要困水了,困水的目的只有一个,就是促进水中的氯气挥发,防止伤鱼。
关于困水时间问题,我建议不管何种形式,不要超过3天。有人一困一周,或者更久,这是不好的习惯。因为时间久了水中的有害微生物会繁殖,加之困水桶一般不能培养硝化菌,所以会产生毒素,而且现在大部分楼房采用二次供水,二次供水箱本身就是一个污染源,这种水如果再被长期存放,有害细菌会超标。有鱼友做过测试,困水过久的水会产生“毒素”,其实就是有害微生生物产生代谢产物,消耗掉了水体内的溶解氧,滋生了看不见的寄生虫等有害原生动物造成的。
三:鱼缸加水、开泵、加温、打氧:加水可以加热水器的水,这样可以迅速的把温度提高到设定值,减少加热棒的负担。
四:关于闯缸鱼:闯缸鱼的作用是制造垃圾(鱼便)产生氨,为硝化细菌提供食物。与闯缸鱼开缸法对应的是死鱼开缸法,是把死鱼死虾放在过滤里,使其腐败产生“氨”,为硝化菌提供食物。我们来分析一下这两种开缸方法的优劣:
新开缸的水里各种菌的含量都比较少,此时如果放入死鱼极易引起暴菌混水,这是因为鱼死后体内的腐生菌开始大量繁殖引起鱼体的腐败,鱼体本身含蛋白质高达15-20%、含脂肪1-10%以及大量的无机盐和维生素,这些营养物质连同死鱼体内的大量腐生菌一起加到鱼缸里,如此大量有机物的加入必然引发鱼缸暴菌,使水质浑浊。
使用闯缸鱼开缸就不会存在这种情况,因为闯缸鱼产生的有机物废弃物主要是鱼便,而鱼便的营养成分极低,其中四分之三为水,仅存2-3%的蛋白质和极少的未消化的残存食物,所以不易引发暴菌混水,如果控制得当,闯缸鱼开缸过程中可以一直保持清水状态。
暴菌浑水的直接后果是造成氨指标超高,死鱼开缸法一般会达到5mg/L(5ppm)以上,这种毒素指标的水质是很容易死鱼的。过度繁殖的异养菌会和硝化菌争夺缸内有限的资源,释放出过多的“氨”让硝化菌无力分解,使得缸内的生物负载过重,造成毒素堆积水质变坏,硝化菌在不利的生长环境下需要很长的时间才能把堆积过多的氨分解掉,这样的做法延长了开缸时间,得不偿失。
科学闯缸养菌的真谛是:“合理平衡的氨的供给,硝化菌则能更好的生存”。鱼缸里不要怕硝化菌没有食物,只要有鱼在硝化菌就会有充足的食物,只要还存在毒素指标,就说明硝化菌的粮食过剩了,这时候我们应该尽量的控制和压低毒素的含量,不给硝化菌造成过多的负担才对。而闯缸鱼开缸法氨指标一般会在1mg/L(1ppm)以下,这种合理平衡的氨的供给,更适合硝化菌生存,开缸速度快也容易保持水质清澈。
关于闯缸鱼的要求:健康、便宜、皮实、能吃能拉,鱼种不限。数量要求:60的鱼缸,10厘米的闯缸鱼1条,80的2条,1米的4条,1.2米的6条,1.5的8条,以此类推。
添加方式:80以下鱼缸一次到位,大缸应该慢慢添加,初期少加,中后期全部到位,还可以在毒素双零后再多加几条闯缸鱼,做一下压力测试,这样下主鱼的时候更有把握。
五、关于硝化菌制剂的使用:自然开缸法是不添加硝化菌的,完全依靠水体里自然存在的硝化菌慢慢繁殖。这种方法的缺点是硝化系统建立较慢,一般需要至少45-60天才可以完善。现在比较流行使用硝化菌来加速开缸,有研究资料表明使用硝化菌开缸比自然开缸法的速度要快很多,硝化菌的添加对于快速建立硝化系统是很有帮助的。
选用硝化菌制剂时一定要注意生产日期,因为储藏运输方式的制约,目前市场上没有任何一款硝化细菌真正能达到达到超过10个月的保质期,而且目前的科技水平还无法做到干粉硝化菌,目前通过冷冻干燥技术将硝化菌干燥后分散于粉状之后检测不到硝化速率,故目前市面上的粉剂胶囊硝化菌大家看看就好,掏腰包就算了。液体硝化菌保存时间短,最好选用半年之内生产的。另外还要注意不能使用臭的液体硝化菌,因为硝化菌制剂在生产时,菌液里不能含有任何能引起异营菌分解的有机物的,否则瓶封中的空气将很快被耗绝,而形成的厌气状态产生硫化氢,这就是有的硝化菌会臭的原因,这种臭硝化菌里实际已经没有硝化菌,而是已经腐败了的高浓度营养液,这样的东西倒鱼缸里,会使鱼缸的水富营养化,细菌会疯长,俗称暴菌,所以水会极度浑浊,推介使用ASAT微载体硝化细菌,详情某宝上有。
六、关于喂食和换水:开缸养水期间应该正常喂食,以便使闯缸鱼产生足够的垃圾来培养硝化菌,每天1-2次的喂食频率,每次七分饱即可。开缸期间有人提出不换水或者尽量少换水,目的是怕换水后降低了氨的浓度,减少了硝化菌的口粮。其实这种担心是完全没有必要的,因为在开缸期间只要检测到有氨的存在,就说明硝化系统还没有完善,硝化菌还没有能力把所有的氨分解,因此不用担心硝化菌的食物问题。
开缸期间不换水最大的问题是毒素不能被稀释,只能依靠硝化菌慢慢地分解,从而延长了开缸时间,开缸期间正常的换水时很有必要的,可以稀释毒素,达到氨的合理平衡的供给,减少开缸时间,更易保存好水质。
七、关于水质毒素检测:传统的开缸方法主要以经验或闯缸鱼、试水鱼的表现来判断水质的好坏,开缸是否成功。很多人开缸一周看到水清了闯缸鱼也很活泼,就认为硝化系统完善了,下主鱼后不久就出现病患或者死亡,这样的事情经常发生。
究其原因是“新缸综合征”在作怪。在开缸一周至一个月这个期间内,由于硝化系统不完善,硝化菌的生长速度过慢,因此不能完全分解掉水中的毒素,所以会造成鱼的中毒死亡。如果开缸手法不正确,使氨毒积累过多,那么死鱼就更是家常便饭了。所以在开缸过程中必须要控制氨的含量,通过前面所述的各种方法尽量降低氨的含量才是关键。
以水清作为判断开缸成与否的标准,是目前存在的最大的误区。水清与硝化菌没有任何关系,开缸初期的水会变得浑浊是因为新水里突然有了大量的有机物(鱼便残饵)而造成异营菌的过度繁殖,暴菌的结果。暴菌后会改变水的折光度,所以看起来水雾蒙蒙的,这是典型的生物性浑浊。大量的试验证明在水很清的情况下,仍能检测到高浓度的氨和亚硝酸盐,因此不能以水清作为硝化系统建立的依据。使用氨和亚硝酸盐检测试剂进行水质毒素检测是非常科学直观的方法,可以让整个开缸过程变得透明和可控。
八、开缸成功下主鱼:科学的判断方法应该是以毒素检测指标为依据,以氨和亚硝酸盐含量双零为开缸成功的标志,一般我是在双零后不马上下主鱼,而是再等一周,这一周我会加几条闯缸鱼对系统做一下压力测试,如果系统仍然可以保持毒素双零,此时下主鱼可确保万无一失。
这套开缸手法强调:合理平衡的氨的供给配合强大的过滤系统,重视闯缸鱼、科学专业的硝化菌的合理使用、依靠科学的水质毒素检测作为开缸成功与否的判断依据。科学开缸的优点:水质清澈、毒素含量低、开缸时间短、不死鱼等优点。做到以上几点,开缸就是一件很轻松的事情,任何一个新手都能轻松的去养鱼了