泥鳅段刚刚弄好储存放冰箱
2018-01-13 11:49:58
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一龙一虎,每月一斤泥鳅段,上次自己加工泥鳅段加的热水太热,把泥鳅几乎全烫熟了,龙虎咬得满缸是碎肉,虎鱼已经两三天吃了又吐,这次弄得刚刚好,肉很有弹性。
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楼 2018/01/13
处理泥鳅工作量太大了
的确需要很多时间,大泥鳅好弄,但是肉太老,八九厘米左右的最好,一斤需要一个小时左右,下水族专用盐去粘液去头尾开肚去内脏剪段,因为天气冷了,加热水65度清洗,不会冷手。
消瘦的浮云 发表于 2018-1-13 11:56 处理泥鳅工作量太大了
够用心的
真可以
这泥鳅段,加点葱姜蒜,火爆,那味道,滋滋。
够用心的!
楼 2018/01/14
多少钱一斤?
无论大小活的每斤十八元!
15192831077 发表于 2018-1-14 00:01 多少钱一斤?
呵呵……爆炒泥鳅的确好吃。
gs2004010 发表于 2018-1-13 19:45 这泥鳅段,加点葱姜蒜,火爆,那味道,滋滋。
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