饲养孔雀鱼中最应引起我们重视的问题就是水中亚硝酸浓度过高问题，它是直接导致鱼患病的重要原因。

当水中的亚硝酸盐浓度积累到0.1毫克/升后，亚硝酸盐将对水中饲养的鱼儿产生危害。其作用机理主要是通过鱼的呼吸作用，由鳃丝进入血液，鱼红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐减低，出现组织缺氧。这时候的鱼只出现食量降低、鳃组织出现病变、呼吸困难、躁动不安或反应迟钝的现象，最终缺氧窒息死亡。

亚硝酸浓度的高低对于孔雀鱼的生存有着相当大的影响，虽然孔雀鱼对于亚硝酸浓度的适应远超过其它的鱼种(根据资料显示，孔雀鱼可以忍受的亚硝酸浓度约为七彩神仙的100倍)但是一旦亚硝酸浓度过高，总是一种伤害，尤其是水族缸是一个完全封闭的水体，加上通常我们又以过高的密度饲养鱼只，所以作为饲养者不可以忽视的问题就是，一旦疏忽，有可能在短时间内鱼只会集体暴毙。

亚硝酸浓度的测试：市面上有不少测试亚硝酸浓度的试剂贩卖，可以轻易的测量出大概的数值。

解决亚硝酸浓度过高的方法：最快速的方法就是立即换入新鲜且除过氯气的水，不过长期亚硝酸浓度过高，就必须考虑是否过滤器的效果太差或是鱼只饲养密度过高。