加拉辛食人鲳又叫食人鱼或水虎鱼，属于脂鲤科，盛产于南美洲亚马逊河流域
水温：22～28℃℃，喜欢软水，Ph弱酸性，性情凶猛残暴。


通体呈卵圆形，侧扁，尾鳍呈又形。体呈灰绿色，背部为墨绿色，腹部为鲜红色。牙齿锐利，下颚发达有刺，以凶猛闻名。


在水虎鱼公母辨别上面，雌雄鉴别较困难。一般雄鱼颜色较艳丽，个体较小，雌鱼个体较大，颜色较浅，性成熟时腹部较膨胀。加拉辛水虎鱼体质强壮，容易饲养，不能与其他鱼共养。对水质要求不严，喜弱酸性软水，适宜水温力22～28℃。水虎鱼繁殖水温在26℃左右为宜。繁殖前可在缸底铺一层金丝草或棕榈丝，将亲鱼按1：1 的雌雄比例放入，经一天追逐后可产卯，卵榈性。产卵结束后，应将亲鱼及时捞出以免食卵。每对亲鱼每次产卵300～600粒，受精卵经48小时可孵化，仔鱼经48小时可游动摄食。加拉辛水虎鱼约18个月达性成熟，一年可繁殖多次。



加拉辛水虎鱼的品种很多， 现在水族市面常见的是有一定观赏价值的品种。该鱼全身呈龟绿色。成群的食人鳍常将误人水中的动物在短时间内吃得只剩白骨，甚至将误入水中的人吃掉。体长可达200毫米。加拉辛水虎鱼和普通鲳鱼。加拉辛水虎鱼还有银盘加拉辛水虎鱼，银灰加拉辛水虎鱼、红加拉辛水虎鱼、斑点加拉辛水虎鱼等，形态及习性均与加拉辛水虎鱼相同。