本帖最后由 zy99 于 2014-1-31 14:53 编辑

经常有鱼友问我：9哥你的泥鳅是怎么处理的？
春节放假在家，把自己处理泥鳅的过程拍照分享出来，也欢迎大家批评指点。
处理之前，我们需要准备以下两样东西。
第1个是保鲜膜袋，超市一般都有卖，保鲜膜袋薄，便于后面的切割。

第2个东西是冰箱里的饺子托盘，如果家里冰箱里没有的话，用一个小平板，以便于后面将泥鳅拍平。

下面开始操作。
首先，我买来泥鳅之后，一般先养三天，每天换水稍放盐，以利于泥鳅吐脏，三天中如有死的泥鳅，捞出来扔掉。这个过程不需要图解了。另外，我一般一个养泥鳅的桶里装一斤半左右的泥鳅。以下过程都是这一份量。
第二步，将泥鳅捞出来装进滤材袋，可以选细孔的，我这个滤材袋尺寸是28*14公分粗孔的滤材袋，质量不错。

第三步，下盐将泥鳅杀死。将盐洒在袋上面，我这个是在洗手槽里，如果不方便可以放在一个小盆里，目的是减少盐分的流失，当然也可以省点儿盐了。以下部分照片为单手用手机拍摄，可能清晰程度不够。

一般来讲，几分钟泥鳅就全被杀死了，泥鳅杀死之后的样子。

第四步，放到水龙头下冲洗，双手同时在袋外揉搓，类似洗手套。我是单手拍摄，所以看到的照片是一只手在揉搓。

洗好之后的样子。

第五步，冻泥鳅。撕下一个保鲜膜袋，现在把洗好的泥鳅倒入刚才准备的保鲜膜袋里。

提住袋口，将袋和里面的泥鳅轻放到饺子托盘里。

从袋底用手将泥鳅轻轻向前面擀平。

擀完之后的样子。

注意下一步小操作，将袋口反过来向下卷，因为擀的过程中，袋子里已经几乎没有空气了，把袋口卷过来的目的是为了让袋子里尽量减少空气，减少氧化，以延长泥鳅的保质期。

第六步，切割。
拍成平板的目的一是为了增大面积便于速冻且能冻透，二是为了化泥鳅的时候节省时间（我是打工一族，早上起来要赶着上班，早上起来时间比较紧张，这个打工族都懂的），三是因为相对比较薄，切割会比较容易。但是大平板，在冰箱里不易保存，我们还需要把其切成小块，以方便保存和定量化喂食。一斤半的泥鳅，如果切成16小块，每块就大约是一两左右，利于我们对鱼的定量喂食。同时，因为我经常出差（一年有一半的时间在外面），也便于家人喂食的时候掌握喂食量，既不会不足，也不会喂食过多导致水质恶化。
经过4个小时以后，泥鳅就已经冻透，冻成大平板了。我们把它拿出来。


放到菜板上，我这个菜板是超市里标准的小菜板，正好可以放一个平板。

这个时候，我们用刀取中，剖成2个长条，每个长条再短边取中，就剖成4个长条。

然后每根长条在长边再取中，就成了8个小长条，然后小长条再在长边取中，就成了16小块。
16小块后，我用在网上买的12丝的密封袋单独再包装，挤掉空气，密封好，这样可以放一两个月没问题。当然，如果是少量储存的话，这一步可以省略。直接用大塑料袋码好，放冰箱里就可以了。切成小块的目的，也是为了便于储存，我们鱼友不是渔场，一般没有冰柜，尽量节省冰箱的空间，好多放一些鱼食。

第七步，就是喂食了。
喂的时候，可以根据魟鱼的数量、大小，食量来进行相应的化开，化的时候，一定要记得每个小板前后还有保鲜膜袋，记得要拿下来。当然，鱼不吃这个:)。我出差在外的时候，老婆喂食有一次就忘拿下来了，结果我回来，在缸里把袋找出来扔掉了。但我们养鱼的朋友们，还是要细心些，将袋取下来。
最后发几张我在2013.11.3拍的我的皇冠的照片，也小得瑟得瑟。现在比那时候要好看了，春节老婆取消了旅游的计划，我也得以春节再折腾折腾缸，按照目前我的时间安排，初四应该有时间折腾缸，计划初四行动。折腾完之后，再上图片吧。
折腾主要是，魟大了，现在缸里是半水位运行，要恢复全水位，中间过渡水位也不弄了，直接全水位。另外，金龙也一年了够40了，可以上黑背景了，提升金质；还有就是尝试金龙和红龙的混养，之前混过2天，当时红龙较小，25公分吧，打得比较墨迹，伤势严重，所以用隔板隔离了，经过两个多月的调理，伤已经全好了，体格也壮了，得有30公分多了，准备再次尝试混养。



今天是大年初一，我的皇冠也给大家拜年了，祝大家龙马精神，马到成功，最最关键的是祝每个鱼友的缸里是水清鱼靓，都能养好自己的爱鱼!!!