【雲麗陪你闹元宵】+新疆美食人人爱之烤肉

2017-02-10 14:27:00

本帖最后由 ✨祝子✨ 于 2017-2-10 14:30 编辑

　　　烤羊肉新疆人一般简称为烤肉，维吾尔语音译：卡瓦普。历史悠久的烤羊是新疆菜的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭相媲美。之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆人制作的羊肉好吃是出了名的，口感滑嫩并且没有膻味，食之爽口也不用担心上火。烤羊肉可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃，正宗的烤羊肉是在特制的烤肉槽上烤炙，用无烟煤作燃料。对于一般人过元宵节来说，汤圆是必不可少的食物之一，但是对于多民族聚居的新疆来说，肉是各种节日上必吃之一，元宵各地大相径庭，对于大家在内地不常吃到的进行简单的介绍，对我们日常经常吃的烤肉给大家做一展示：

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