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龙鱼之巅超级访问第三十五期——净泉科技负责人老马
2016-05-15 15:56:45
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龙鱼之巅超级访问第三十五期
——净泉科技负责人老马
访谈时间：2016年5月
记 者：龙鱼之巅论坛
采访人物：净泉科技负责人老马
采访形式：对话
记 者：龙鱼之巅论坛
采访人物：净泉科技负责人老马
采访形式：对话
———— ★人物简介★————
各位鱼友，大家好，我是净泉科技负责人老马。很高兴能通过龙巅“超级访问”这个平台与大家交流，也借此机会将自己对水质方面的认识、经验与大家分享！
————★人物靓照★————
———— ★采访内容★————
龙鱼之巅：非常高兴可以请到净泉科技的老马大哥来到超级访问，给大家带来宝贵的水质经验分享，老马大哥给大家简单介绍下你的养鱼历程吧。
老马：养鱼到现在已经有近二十年多了吧，主要是以热带鱼为主，从年少时养孔雀等小型鱼到后来接触并饲养龙鱼、虎鱼、魟鱼等大型鱼。随着年龄的增长和知识结构的不断提高，我越发喜欢探求养鱼及调理水质过程中的种种科学道理，我认为，保持好的水质，有以下几个关键要素：
第一：妥善的水源处理，这是好水质的基础，我目前采用除氯球+活性炭+超滤的形式对自来水进行处理。
第二：科学的滤材搭配，这是构建鱼缸硝化系统的关键，要根据自己当地的水质条件进行针对性选择，我目前采用干湿分离+藤棉+硝化毛球的方式。
第三：合理的换水方式，要根据养殖密度，鱼类代谢速度合理调整，原则就是NO3-（硝酸盐）不能高于50PPM，经过多年的实践，我最终采取的是24小时不间断滴流换水的方式，每天滴入主缸水体的1/5左右，N03-稳定控制在25ppm以内。
龙鱼之巅：在养鱼过程中，有发生过哪些难忘的事情？又是什么促使你将爱好发展为事业？
老马：人们常说“养鱼的人没有不死过鱼的”这句话虽然有道理，但是我觉得更重要的是能从惨痛的教训中汲取经验，不能让鱼白死。记得两年前，我从本地鱼友手中购得皇冠种鱼三条（一公两母），进缸不到一小时，挂了两条，令我心痛不已。痛定思痛，赶快查找原因，经过检测，我缸内水体氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐均在正常范围，缸内原来的几条皇冠也活的好好的，这令我百思不解。后来询问此鱼原来的主人，得知他使用的是RO软水，经实地检测，TDS只有95，PH值6.5，而我使用的是本地自来水，TDS高达670,PH值8.5，虽然是同一个城市，但一张小小的反渗透膜造成了水质的天壤之别，由于我的疏忽大意，没有充分过水，水质的震荡，导致了至此次事故，也算是给我长了教训，此后再引入魟鱼我都会了解原缸水体的各项指标，控制过水过程，做到平稳过渡，也就没出过这样的事故。
说到爱好发展成事业，其实也算是机缘巧合。由于平时较多接触化工及生物制药领域的项目，对一些生化指标了解的比较多，在监控水质指标时，我发现我们由于是地下水源，钙镁离子硬度高的惊人，添加矿物质滤材或烧结滤材后，水质变得更硬，于是我开始使用工作中经常接触的纤维毛球代替细菌屋，不仅不会增加水体硬度，还能够更有效的培菌。但是问题又来了，普通的作为环保及污水处理用的纤维球，由于生产工艺要求低，材料杂质高，长期浸后会有微量的甲醛、可分解芳香胺、偶氮等有害物质，所以我不敢大量使用，后来我从单位供应商处找到了用于制作医用口罩和咖啡机滤网的食品级聚酯纤维丝原料，用于制作新型毛球，取得了很好的效果，此时我还是不放心，将生产出来的产品送到省内最权威的“江苏亚维检测中心”进行可溶性有害物质检测，各项指标全部通过，于是我的魟鱼养殖池滤材全部换成了聚酯纤维毛球。就这样，我的第一个产品诞生了。随着鱼友和同事们的不断加入，我逐渐聚拢起一支志同道合的研究队伍，让我感到自豪的是我们的这支队伍很年轻且有着较强的专业素质，均为化工及生物制药专业硕士以上学历的研究人员，难能可贵的是他们都爱好养鱼，所以我也算是个由玩家变成的商家吧。承蒙各位鱼友的信任和支持，净泉科技荣获《羊城晚报》评选的“2015年最受消费者喜爱的十大水族品牌”，这个荣誉来之不易，更加激励着我们不断进取，为广大鱼友服务。
龙鱼之巅：新手鱼友在测试水质时，各个值均代表着什么样的情况，如测试值异样，该如何应对？
老马：众所周知，养鱼先养水，好的水质可以保证鱼类健康成长，少得疾病，那么怎样才算是好的水质呢?我认为应该从三个层面进行衡量：
一、物理层面：通俗的说，就是眼睛可以看得到，摸得着的，比如水温适宜、水质清澈，水色通透。要达到这种效果，主要是靠物理过滤来实现，比如过滤白棉、纤维毛毡、魔毯等物理过滤材料都可以有效滤除水中的固体微粒和胶体杂质。
二、化学层面：鱼友们最常接触的是PH值、氨氮浓度、亚硝酸盐浓度、硝酸盐浓度、TDS等，其中PH值、氨氮、亚硝酸盐我就不赘述了，很多技术贴都有讨论，相信鱼友们也都知道其中的道理。
至于硝酸盐浓度（NO3-），这个指标容易被忽略，硝酸根中的氮元素是+5价的，是氮元素氧化的最高价产物，除了换水、电解、植物吸收，基本无法消除。理论上来说，硝酸盐是无毒的，但是硝酸盐高了会有很多不好的影响：
1、硝酸根是强酸根离子，累计过多会导致水体跌酸。2、当水体氧化还原电位（ORP）为负值时，水体呈还原性，此时硝酸盐会被还原成亚硝酸盐，从而导致鱼类中毒，这一点以前的帖子分析较少。
因此当水体中的硝酸盐浓度过高时（大于50PPM）时，说明水已经老了，即使氨氮和亚硝酸盐都为零，也应及时的换水了。
三、生物层面：水体中有很多肉眼看不到的微生物（细菌），其中有好的，也有坏的，他们在一起形成的稳定群落，称之为“微生物相”。当有益菌群占主导优势时，有害菌（主要有大肠杆菌、弧菌、链球菌等）就会被抑制；相反，鱼类就容易得病。因此在水体中适当添加有益菌是很有好处的。
因此，我总结好水应满足：清澈通透的水体、适宜的化学指标、合理的微生物相三个要素，概括成三个字，就是“清、净、活”。
龙鱼之巅：鱼缸的水体中，除了熟知的硝化细菌，还有很多菌群，能详细列举几种比较重要的吗？
老马：其中的有益菌，主要有大家熟悉的硝化细菌、亚硝化细菌，他们是降解氨氮的主力军，另外还有枯草芽孢菌能够有效分解有机物残渣，同时能够抑制弧菌和大肠杆菌的生长预防鱼类肠道疾病；乳酸菌能够有效促进消化和养分吸收；酵母菌能够提升鱼类食欲，提高饲料利用率。
龙鱼之巅：各种滤材充斥着市场，鱼友该如何选择搭配滤材才会使过滤系统起到最佳效果？
老马：滤材是鱼缸生态系统的基础，合理选择滤材是养好鱼的关键，滤材主要分为物理滤材和生化滤材。
物理滤材主要用于过滤水中的固体微粒和胶体杂质，好的物理滤材需同时满足过滤效果和透水性两个方面的要求，同时不能有化学物质释放。具体的种类，根据自己的使用习惯选择即可。
生化滤材是培训硝化细菌的载体，好的生化滤材必须具有巨大的表面积，稳定的化学性质、适当的比重，目前市面上常见的滤材主要分为天然滤材、烧结滤材、粘合滤材、纤维滤材等类别，鱼友们在选择过程中需根据自己的具体情况进行，比如，当地水质特别硬的，就不宜放过多烧结滤材，因为这样会加重水体硬度，用毛球类纤维滤材是个不错的选择，但是一定要选正规品牌的毛球才可以，避免使用环保污水处理纤维球来养鱼。天然滤材中麦饭石是个不错的东西，可以双向稳定水质PH值，提供有益微量元素，但应注意半年左右更换一次，避免失效。详细分析可看我之前发过的帖子。
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沙发 2016/05/15
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龙鱼之巅：我之前在微信群里看过您谈论对水源处理的一些方法，包括对水的硬度调节、RO机的使用等，可否跟与鱼友们谈谈这方面的经验。
老马：水质是养鱼的基础，水源又是水质的基础，古诗里有句名言，“问渠那得清如许，为有源头活水来”。如果想把鱼养好，那么一定要清楚自家的水源是个什么情况，这里有几个水源的主要指标：
1、PH值：6-8之间为宜，目前来看，自来水基本上能控制在这个范围内，稍微有点偏差对龙鱼和魟鱼来说，问题也不大；
2、硬度：主要是钙镁离子硬度GH，控制在14以内为宜，水太硬，对龙鱼的发色有一定影响，可用RO机或软水树脂来调节。通常测试的TDS是可溶性物质总含量（包括钙镁离子和其他各种离子），不能完全代表硬度，或者说硬水的TDS一定高，但是TDS高的水不一定是硬水。
3、余氯：主要存在与自来水中，这个对鱼伤害比较大，0.2PPM以上，鱼就会有不适的反应，解决方法是困水或者活性炭吸附。这里要说一句，比活性炭除氯效果更好的是亚硫酸钙，它可以迅速跟氯气反应生成氯化钙和硫酸钙，硫酸钙不溶于水，氯化钙溶于水后无毒。我用过两年了，安全可靠。
4、生物污染：也就是有害细菌或病毒污染，这个在水塔供水的地区较为普遍。解决方法，我推荐用超滤（UF）净水器，超滤膜孔径0.01微米，可以有效滤除细菌和病毒。
5、化学污染：这个比较麻烦，困水、超滤都解决不了，一般城市自来水不会有这个问题，不然就是重大事故了。使用地下水或天然水源的鱼友要注意，现在无良企业违规排放污水的情况还是有的，解决方法：一是用活性炭吸附，二是用反渗透（RO）滤除；另外备一个蓄水缸也是有必要的，一旦发现水源受到污染，蓄的水可以应急。
6、另外对于刚才提到的RO机，的确是可以制出纯度极高的纯净水。不少人讨论过，也总结过，RO机出来的水直接养鱼会出问题，至于为什么会出问题，今天我来发表一下自己的看法：有人认为是因为水太纯净了，缺少矿物质，导致鱼营养不良，其实这个不是主要原因，鱼类包括人类摄取养分及矿物质主要靠吃食物，而不是喝水。纯净水养鱼不好的主要原因有两个：
第一、纯净水的KH（暂时硬度）为零，不含碳酸氢根离子，而碳酸氢根离子对PH值的变换有缓冲作用，失去了碳酸氢根离子的水很容易出现PH值波动，对于水质较为敏感的鱼类而言，PH值波动是致命的。
第二、生物体的细胞膜是一层半透膜，当外界液体浓度高于细胞液浓度时，细胞会向外渗水，当外界液体浓度低于细胞液浓度时，外界水会渗入细胞。纯净水的浓度极低，因此向细胞内渗透的能力就很强，专业说法是“渗透压很大”。各位想想，当外界水分不断向细胞内渗透，鱼会出现什么情况？没错，是水肿！魟鱼因为渗透压引起的水肿叫做“压力性水肿”，这就是为什么很多鱼友发现治疗水肿采取加盐的方式能够起到一定作用，这是因为加盐提高了水的浓度，从而降低了渗透压，使得水肿的鱼体向外排水，如果魟鱼内脏没有发生病变，就可以治愈。
综上所述，反渗透（RO）出来的水不能直接拿来养鱼，应通过勾兑将TDS调节到合理的范围（100-300之间）。
龙鱼之巅：养鱼多年，并成功将养鱼发展成您的事业，两个不同的身份对之理解有何不同，又有何收获，比如养鱼心境，养功等。
老马：成功谈不上，还有很多需要完善的地方。
养鱼的心态，首先我觉得不要攀比，不要急功近利，不然就失去了养鱼的乐趣。
至于养功，我觉得养鱼的过程中就是一个不断地学习和总结的过程，不仅要勤劳，还要多想。不光要跟鱼友学习技巧，也要学习一些基本的理论知识，同时在一次次教训中总结经验，这样才能提升自己的养功。
龙鱼之巅：最后，老马大哥有哪些话想送给龙鱼之巅和鱼友们呢？
老马：龙巅这几年越办越好，的确给广大鱼友提供了一个良好的交流平台，希望广大鱼友多来龙巅交流，祝龙巅蒸蒸日上！
编后：
净泉科技负责人老马的超级访问，是非常专业的，能看出其日常对水质的深入研究，进而给大家分享了很多的水质干货，希望鱼友能从分享的经验中受益匪浅，让自己不在为水质而烦恼，让爱鱼在优越的水质环境中健康成长！
———— ★精选帖子★————
