龙巅
转：硝化菌的作用（与初养者共同学习）
2010-12-02 21:41:35
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很多初次养鱼的人一开始遇到的问题不外乎︰明明昨天刚买回来还好好的，喂了饲料之后，怎么隔日仅剩下几只鱼，再过一、两天则全军覆没？于是对于养鱼就认为自己没有天份，怎么养都养不活。
其实，没关系！这只是缸中缺少了硝化菌，没有建立好硝化系统就贸然放鱼的缘故。要建立好硝化系统并不困难。但是有许多的新手想法是：开始养鱼只要选购喜欢的鱼、一个简单的缸子、一个空气泵浦外加一条风管提供氧气就够了，喂食时尽量让鱼儿们吃饱，这就是所谓〞养鱼〞了。当然，用这种完全想象式的方法，只能满足一下子养鱼的乐趣，接下来可想而知的就是死鱼的痛苦了。好氧与厌氧硝化菌之所以重要，在于它能将水中的有毒物质︰氨，给分解掉。
氨是由鱼只的排泄物，或者过多的喂食所产生的残饵所产生，氨的存在会对鱼、水草、珊瑚，甚至可以说鱼缸中的所有生物，构成相当的危害，只要超出安全浓度(约0.5ppm)即可能造成生物的死亡。硝化菌可以藉由硝化作用将氨转变为仍然具有毒性的亚硝酸盐，再将亚硝酸盐转变为毒性相当低的硝酸盐，让生物远离生命的威胁，而此一作用称为硝化作用，由于硝化菌在此阶段会消耗缸中的氧气，所以养鱼玩家常称硝化菌为好氧菌，如果硝化菌能够在您的鱼缸中顺利成长，则相信鱼儿就不容易中毒死亡。经过硝化作用后的产物即是硝酸盐，虽然毒性没那么强，水草的生长还需要硝酸盐当作肥料，但是只要在浓度50ppm以上，水中过多的营养就很有可能造成藻类横生的现象，并可能造成生物生长的迟缓。所以，我们除了在鱼缸中培养硝化菌之外，也要培养厌氧菌，让其进行所谓的〞脱氮作用〞，将硝酸盐转为氮，逸失在空气中，藉此将缸中的硝酸盐控制在一定的数值以下。
既然硝化菌那么重要，那该如何培养呢？其实，最简单的方法就是使用他人用过的过滤棉，将其在自己的缸中搓洗，借着搓洗的动作好让硝化菌顺利附着在新的缸中，或者也可以向他人购买已经使用一阵子的陶瓷环、生化球，摆在自己的过滤槽中。但是如果没有朋友有养鱼，建议可以购买市售的硝化菌液，不过市售的硝化菌液品性参差不齐，有部分信誉良好的公司会贩卖真的处于休眠状态的硝化菌，而部分公司则是贩卖硝化菌的〞营养液〞，让您缸中的硝化菌得以快速的生长，不过这种〞营养液〞对于新设立的缸是没有多大用处的，建议可以购买知名厂牌的硝化菌如D-Max高浓缩全效硝化菌或酶+硝化神菌，品质更有保障。硝化菌的培养并非一蹴而就，最需要的是时间的等待，让其顺利在您缸中慢慢建立，并且稳定下来。所以在其建立之前，任何过量的鱼只排泄物或是残饵，都一样会因为硝化菌数量不足，无法完全分解而残害缸中的生物。
一般建议，设缸前的2周内不要放鱼，时间过后，可试着放入几条小鱼，不过此段时间喂食也尽量少，如果此时有水质测试剂可以测试最好，看亚硝酸盐是否为零，如果为零则表示硝化菌已经将具有毒性的亚硝酸盐给分解了。若是没有测试剂则可以静观其生长，如生长相当顺利，则慢慢的可以添加鱼只进去，逐步培养健全的硝化菌；但是如果小鱼死亡请不要放鱼，这代表缸中的硝化系统尚未建立完全，小鱼的排泄物都无法分解，更不用说是其它大量的观赏鱼了。小鱼死亡后也不用将其捞出，任其腐烂藉以继续培养硝化菌。此时的硝化菌在缸中，因为有足够的氧气以及废物供其分解，理论上会成长到一定的数量，这需要视您提供的滤材表面积的大小来决定，如果您能提供相当大面积的滤材让硝化菌附着，则应该可以培养相对多数的硝化菌来为您工作。
养鱼如果能以足够的大面积来培养硝化菌，理论上所能负载的废物处理量也会更多，也就是过滤面积越大的缸子，理论上能在同一空间里饲养较多的鱼，或者能够使缸中的水质状况更稳定。
那厌氧菌该如何培养呢？厌氧菌的功能在于将硝酸盐经过脱氮作用分解成氮气散失在空气中，让水中的藻类不至于利用过多的硝酸盐生长。其实，如果不培养厌氧菌，而利用增加换水的次数降低硝酸盐浓度是一般人常用的方法。厌氧菌的食物为碳水化合物以及醣类，所以部分玩家会自制〞硝酸盐化除器〞，理论上是用一个密闭的空罐，装上水管与鱼缸相通，在罐子中放着让厌氧菌附着的滤材，一段时间后会滴进去几滴的〞黑糖水〞当作厌氧菌的食物，据实验证明，效果还不错，能够有效降低缸中的硝酸盐浓度。（文章来源D-Max水族专业品牌：致力于最具专业性的水族宠物产品开发研究，解决观赏鱼养殖之各种健康问题。）
其实，没关系！这只是缸中缺少了硝化菌，没有建立好硝化系统就贸然放鱼的缘故。要建立好硝化系统并不困难。但是有许多的新手想法是：开始养鱼只要选购喜欢的鱼、一个简单的缸子、一个空气泵浦外加一条风管提供氧气就够了，喂食时尽量让鱼儿们吃饱，这就是所谓〞养鱼〞了。当然，用这种完全想象式的方法，只能满足一下子养鱼的乐趣，接下来可想而知的就是死鱼的痛苦了。好氧与厌氧硝化菌之所以重要，在于它能将水中的有毒物质︰氨，给分解掉。
氨是由鱼只的排泄物，或者过多的喂食所产生的残饵所产生，氨的存在会对鱼、水草、珊瑚，甚至可以说鱼缸中的所有生物，构成相当的危害，只要超出安全浓度(约0.5ppm)即可能造成生物的死亡。硝化菌可以藉由硝化作用将氨转变为仍然具有毒性的亚硝酸盐，再将亚硝酸盐转变为毒性相当低的硝酸盐，让生物远离生命的威胁，而此一作用称为硝化作用，由于硝化菌在此阶段会消耗缸中的氧气，所以养鱼玩家常称硝化菌为好氧菌，如果硝化菌能够在您的鱼缸中顺利成长，则相信鱼儿就不容易中毒死亡。经过硝化作用后的产物即是硝酸盐，虽然毒性没那么强，水草的生长还需要硝酸盐当作肥料，但是只要在浓度50ppm以上，水中过多的营养就很有可能造成藻类横生的现象，并可能造成生物生长的迟缓。所以，我们除了在鱼缸中培养硝化菌之外，也要培养厌氧菌，让其进行所谓的〞脱氮作用〞，将硝酸盐转为氮，逸失在空气中，藉此将缸中的硝酸盐控制在一定的数值以下。
既然硝化菌那么重要，那该如何培养呢？其实，最简单的方法就是使用他人用过的过滤棉，将其在自己的缸中搓洗，借着搓洗的动作好让硝化菌顺利附着在新的缸中，或者也可以向他人购买已经使用一阵子的陶瓷环、生化球，摆在自己的过滤槽中。但是如果没有朋友有养鱼，建议可以购买市售的硝化菌液，不过市售的硝化菌液品性参差不齐，有部分信誉良好的公司会贩卖真的处于休眠状态的硝化菌，而部分公司则是贩卖硝化菌的〞营养液〞，让您缸中的硝化菌得以快速的生长，不过这种〞营养液〞对于新设立的缸是没有多大用处的，建议可以购买知名厂牌的硝化菌如D-Max高浓缩全效硝化菌或酶+硝化神菌，品质更有保障。硝化菌的培养并非一蹴而就，最需要的是时间的等待，让其顺利在您缸中慢慢建立，并且稳定下来。所以在其建立之前，任何过量的鱼只排泄物或是残饵，都一样会因为硝化菌数量不足，无法完全分解而残害缸中的生物。
一般建议，设缸前的2周内不要放鱼，时间过后，可试着放入几条小鱼，不过此段时间喂食也尽量少，如果此时有水质测试剂可以测试最好，看亚硝酸盐是否为零，如果为零则表示硝化菌已经将具有毒性的亚硝酸盐给分解了。若是没有测试剂则可以静观其生长，如生长相当顺利，则慢慢的可以添加鱼只进去，逐步培养健全的硝化菌；但是如果小鱼死亡请不要放鱼，这代表缸中的硝化系统尚未建立完全，小鱼的排泄物都无法分解，更不用说是其它大量的观赏鱼了。小鱼死亡后也不用将其捞出，任其腐烂藉以继续培养硝化菌。此时的硝化菌在缸中，因为有足够的氧气以及废物供其分解，理论上会成长到一定的数量，这需要视您提供的滤材表面积的大小来决定，如果您能提供相当大面积的滤材让硝化菌附着，则应该可以培养相对多数的硝化菌来为您工作。
养鱼如果能以足够的大面积来培养硝化菌，理论上所能负载的废物处理量也会更多，也就是过滤面积越大的缸子，理论上能在同一空间里饲养较多的鱼，或者能够使缸中的水质状况更稳定。
那厌氧菌该如何培养呢？厌氧菌的功能在于将硝酸盐经过脱氮作用分解成氮气散失在空气中，让水中的藻类不至于利用过多的硝酸盐生长。其实，如果不培养厌氧菌，而利用增加换水的次数降低硝酸盐浓度是一般人常用的方法。厌氧菌的食物为碳水化合物以及醣类，所以部分玩家会自制〞硝酸盐化除器〞，理论上是用一个密闭的空罐，装上水管与鱼缸相通，在罐子中放着让厌氧菌附着的滤材，一段时间后会滴进去几滴的〞黑糖水〞当作厌氧菌的食物，据实验证明，效果还不错，能够有效降低缸中的硝酸盐浓度。（文章来源D-Max水族专业品牌：致力于最具专业性的水族宠物产品开发研究，解决观赏鱼养殖之各种健康问题。）
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