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　　【中文名】黑色食人鱼
　　【学 名】Serrasalmus rhombeus(Linnaeus，1766)
　　【通用名称】Rhombeus Piranha, Black Piranha, White Piranha, Peruvian Black Piranha, Brazilian Black Piranha, Spotted Piranha, S. Niger Piranha.
　　【中文名称】黑食人鱼，简称黑食
　　【分布范围】非常普遍的分布于
　　南美洲，在亚马逊流域、奥里诺科河流域、圭亚那、委内瑞拉、秘鲁等地都有分布。主要捕获于水流湍急的流域及深水区。
　　【饲养水体】成体黑食水虎标准水体为：450升-100升(至少450升)。450升的概念：约为150cm x 60cm x 50cm 的水体，或其它长宽结构但容积相同的水体。通常幼鱼、亚成鱼阶段可在稍小的鱼缸中饲养，一旦尺寸达到20cm就应换居大缸，以保证鱼体的发育不受限制。
　　【过滤水体】1：1或1：1.5。即如果你有一个200升水体的鱼缸，就应配备至少200升或300升水体的过滤缸。通常这个数字比例在现实中很少实现，源于一贯错误的饲养知识，和受限于消费力的制约。


　　【正常PH质】5.5-7.5
　　【最佳PH质】5.8-7
　　【正常水温】24摄氏度-30摄氏度
　　【最佳水温】25摄氏度-28摄氏度
　　【野生成体尺寸】平均40cm(16英寸)
　　【野生成体体重】3Kg，约7磅(此标准适用于体长为40cm的鱼)
　　【人工成体尺寸】极难超过30cm
　　【极限成体尺寸】有记载的尺寸为45cm，约18英寸(如梁大邻居Steve的鱼)。据称，南美当地人士宣称捕获过55cm(22英寸)甚至更大，但并没有科学的记载和证据，将有待考证。
　　【生长寿命】平均20年。到目前为止，已知的人工饲养寿命最长的鱼，是生活在美国一条寿命达28年(1971-1999)的黑食，死亡时体长28cm(约11英寸)。
　　【生长速度】3cm/年。这个数字仅指水质、环境、喂食等环节俱佳的前提下的成长期参考数据。
　　【危 险 度】高。黑食凭借其强大的下颚和闪电般的速度，使其有能力导致严重的伤害。在自然栖息地，黑食的攻击记录是非常罕见的，少数的攻击事件都有其特殊背景，如：凶手都是老年黑食、发生时间为缺乏食物的旱季、水被动物的血液或内脏污染、人类突然进入水中嬉闹等等因素;人工饲养环境下黑食在饥饿状态下有可能会发生危险，但极为罕见。
　　【关于混养】无可混养的其他鱼类
　　品种
　　。除成体后混养小型鱼类(基本就是做储备粮用)，或铁甲鯰(成功较罕见)。或模仿野外的松散团体结构的同类混养，前提是：水体必须足够大。
　　【种 类】迄今为止，也没有出现一个准确、可靠的官方种类划分。因为不同地域的黑食变种，都略有不同的形状，色泽等分别。另外，不同流域品种黑食的不同生长阶段又会有更多变量的出现，这些都会使其种类的定义产生重大分歧，serrasalmus sanchezi(红钻)、spilopluera(黄钻)、Serrasalmus Altuvei(卡塔利那)还有其它更多少数其它
　　水虎
　　鱼种被商家胡乱盖以不同黑食命名上市，加大了更多的混乱和争论。
　　【环境设置】阴性草(大苦草、大卷浪、皇冠、苔藓等)、沉木(新鱼用于藏身已度过长达数月的适应期，一旦彻底适应环境，沉木将不再是必需品)、造浪(模仿自然流域的水体特征，有助于黑食健康成长)。
　　【灯光设置】昏暗。野生环境的黑食多栖身于自然光并不能射透的深水区，所以过于明亮的环境并不适宜黑食的顺利成长。
　　【食物结构】尽可能多样化。冷冻鱼肉、片状鱼粮、颗粒饲料、虾、鱿鱼、贝类、昆虫、两栖动物、爬行动物、小型哺乳动物等等。成体黑食可喂食不含脂肪的牛肉或牛心，因为其消化系统应经成熟。另外，在缸中混养一些小型灯科鱼类是个不错的方法，既可以模仿自然环境，加强人的观赏度和鱼的舒适度，也可以在无法喂食的情况下让小型鱼当作零食被黑食捕食。
　　金鱼，及鲤科家族的其他成员(如鲤鱼)应避免喂食，因为这些鱼含有生长抑制激素(硫胺素酶/维生素乙抑制剂)可能产生负面影响，损害鱼的健康和发育。
　　【关于拒食】新鱼入缸后，在无疾病的前提下，三个月不进食也不会导致黑食的死亡，所以饲主需要非常耐心的每隔数日进行投食试喂，虾通常是最容易让黑食开口的食物。此外，灯光必须严格控制，以给它安全感。
　　【红眼年龄】通常生长到13cm-15cm左右，黑食的眼睛会由银白色逐渐转变为红色，然后在之后的漫长生长过程中慢慢变为深宝石红色。
　　【新鱼状态】黑食来到陌生环境，通常表现为容易紧张和胆小，它们一般需要很长的时间来适应和熟悉新的环境及周遭人类活动，并且可能需要长达数个月鱼才能开始显示它的真正个性。这并不罕见，他们通常会在新环境中拒食，最好的做法，是尽量不要开灯给它安全感，或最多每天开1小时灯光，同时利用这段时间清理掉它吃剩的食物残渣。
　　【关于水质】氨氮含量为0是永远的追求目标。黑食一旦开始出现细微的白眼症状，就要马上对过滤体系进行调整，改善水质。
　　【关于鱼病】优异的水质是最佳良药，通常情况下并不需要药物，因为所有水虎鱼类几乎都拥有难以置信的恢复能力。
　　【关于繁殖】由于黑食对彼此的侵略性导致极难进行人工繁殖(目前几乎是不可能的)。
　　可以提供的必备条件为：


　　水体：2700升—5400升，庞大的水体是一切的基础。
　　绿植：密集的大苦草、大卷浪、皇冠、苔藓，用以高度模仿自然环境以及提供必要的产床。
　　模拟雨季：最困难的环节之一，气压、水位、水温、软水(离子交换)、水中具体化学变量等等因素。
　　原产地水质模拟数据：
　　Rio Xingu：水温26.7摄氏度，pH值6.7-6.9
　　Rio Araguia：水温22-28摄氏度， pH值 5.8-7.5 (6.5)
　　Rio Negro and Orinoco rivers：水温24-28摄氏度， pH值4.5-7 (6.0)
　　世界上唯一有记载的黑食人工繁殖案例，来自德国杜伊斯堡动物园(水族馆动物园)。可参考数据为：成鱼体重1200g，产卵时间晚7点至晚8点，水生植物密集种植了大苦草、大卷浪、皇冠和大量苔藓(产床)，水温20-25摄氏度，软化处理的水加大离子交换、大量颗粒火山岩滤材
　　【关于心态】耐心，耐心，还是耐心。黑食的漫长生长过程同时对大多数人也是一个枯燥、无聊的漫长过程。只有摒弃浮躁的心态，精心进行水质、食物、行为等多方面的不断观察、研究、改善，你的黑食会将最好的状态作为回报。